秘伝の製法により旨みを凝縮。熟成されたコクと旨みが自慢の濃厚なタレを使用しています。

紀州備長炭を使って焼いているため香り高い仕上がり。外はカリッとしているのに中はジューシーな肉汁がこだわりの炭火やきとりです。

良質の天然塩を使用。天然塩に含まれるミネラルが食材の味を引き立します。

やんばる産鶏肉など県産地鶏を使用しているので新鮮で安全です。

野菜の甘みがいっぱいに詰まっている県産食材を使用しています。

その選び抜かれた銘柄は個性豊かな味と香りその時代を捉えた「旨さ」をかもしだし料理の味をより引き出してくれます。泡盛は5種類のかめ仕込み古酒・約20の酒造メーカーのお酒が楽しめます。ぜひご賞味ください。